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VINOS ESPECIALES
 


 TRISQUEL SYRAH 



 



Marca: ARESTI

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Composición Varietal
Variety 100% Syrah

Datos Técnico
Alcohol 14,0%  
pH 3,70
Total acidity 4,50 expresado en H2SO4
Res. Sugar 3,5
Cosecha Las uvas son transportadas a la bodega y seleccionados mediante un cuidadoso proceso de selección de racimos y bayas. Las uvas provienen de viñedos que producen 10 toneladas por hectárea y logran la plena madurez a principios de abril.
Fermentación El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable a 27 29º c durante 7 días. Después de esta fermentación alcohólica del vino se coloca en barricas de roble francés y americanos, donde madura lentamente para 14-16 meses.
Clima Los viñedos que produce este Syrah se encuentran en el Valle de Maipo, en una zona con días calientes pero noches frías debido a su ubicación cerca de las montañas de los Andes
Notas de Catas o del Enólogo Notas de cata
Un Rojo intenso. En la nariz, muestra moras, lavanda e incienso, junto con la vainilla fresca y toffe por la crianza en barricas. En la boca, es posible disfrutar de su cuerpo completo y maduros taninos sedosos.

Maridaje
El acompañamiento perfecto de carnes rojas, como ternera y cerdo. Quesos Brie o Camembert y estofados o pastas con salsas de crema y carne.