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VINOS ESPECIALES
 


 MOSCARDELLO MOSCATO I.G.T. 



 



Marca: CITRA

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Composición Varietal
100% Moscatel.
Datos Técnico
Graduación alcohólica: 7,5% vol.
Cosecha Período de cosecha: plazo de diez días segundo y tercero del mes de agosto
Sistema de cultivo: El sistema de espaldera Runner y Abruzzo.
Fermentación Vinificación: Después de un ligero aplastamiento, el mosto se mantiene aislado tanques. La fermentación lenta siguientes en autoclaves exalta la "Moscardello" es el nombre local antiguo para este delicioso y dulce desierto vino. Es una producción limitada y distinguido, obtenidos de la noble uva Moscato. Con el fin de llevar a cabo su única aroma, el proceso de vinificación se basa en "natural" de la fermentación, que contribuye a hacer "Moscardello" una joya en los Abruzos
elaboración del vino de la corona.

Suelo En las colinas de la provincia de Chieti.

La composición del suelo: mezcla media tiende a ser calcareousclayey en capas, que van desde las estribaciones de la montaña Majella, a las suaves colinas en la parte alta de la costa del Adriático.
Altitud: 130 a 380 m sobre el nivel del mar.
Exposición: Sur, Sur-Oriente.


Guarda Perfeccionamiento: En tanques de acero inoxidable.
Notas de Catas o del Enólogo Perlage: sutil y persistente.
Color: amarillo pajizo con matices verdosos.
Aroma: Típicamente aromáticas.
Sabor: dulce, delicado y largo y persistente.
Maridaje: bollería y galletas secas.